Adıyaman'ın geleneksel mutfağı: Bu lezzeti denediniz mi?

Et Kızartması İçin Malzemeler:

1-1 kg büyük parça et
2-1 yemek kaşığı salça
3-1 çay bardağı ayçiçek yağı
4-Tuz
5-Karabiber

Eskişehir'deki bu kadın azmiyle takdir topluyor!

Hazırlanışı:

Parça etler, biraz salça ile ovulduktan sonra ayrı bir tencerede kızartılır. Ardından etin üzerini kaplayacak kadar su eklenip, pişmeye bırakılır. Et piştikten sonra bir tutam karabiber eklenip, servise sunulur. Bu geleneksel lezzeti, bayram ziyaretlerine gelen konuklarınıza da gururla ikram edebilirsiniz.