Bu eşsiz lezzeti oluşturan adımlar arasında, kullanılan malzemelerden pişirme yöntemine kadar pek çok detay bulunmaktadır.
Hazırlık aşamasında, Denizli Kebabı için kullanılacak etin özel bir seçimi vardır. Yaşını doldurmamış erkek kuzular tercih edilir. Fırının tavlanması için ise sakız ağacından kesilen kütükler kullanılır. Fırın, bir artlık, iki yanlık ve bir ortalık olmak üzere dört kütükle sol köşede çam odunları ile tutuşturulur.
Kuzunun bütünü boydan ikiye ayrılır, ardından ön kol, kürek, kaburga ve fleto olmak üzere dört ana parçaya ayrılır. Arka butlar kullanılmaz, çünkü Denizli Kebabı'nın lezzeti, etin kendi sırtındaki yağla pişmesinden gelir ve arka butlar daha az yağlıdır. Et, paslanmaz demir şişlere iki tarafından karşılamalı olarak dizilir. Aralarına kuyruktan parçalar eklenir, ancak fleto parçasına ayrıca kuyruk yağı eklenmez, çünkü sırtındaki kendi yağı yeterlidir. Herhangi bir terbiye veya işleme yapılmaz.
Fırının sağ tarafına kalaylı ve elde dövme iki bakır tava yerleştirilir. Et parçaları, kürekten başlayarak sağ köşeden başlayarak sırayla dizilir. Fırının sol tarafındaki ateşle etler arasındaki boşluğa çeneler, fırının iç duvarlarına değecek şekilde yerleştirilmiş kuzu kelleleri eklenir. Denizli Kebabı, kendi yağında kendi kendine pişirilir.
Fırının sağ tarafındaki bakır tavalar, pişen etlerin kendi yağlarına sızmasını sağlamak için kullanılır. Bu yağlar, Denizli Kebabı'nın vazgeçilmez lezzeti olan pide ekmeğini yağlamak için kullanılır. Pişirme süresi, ustanın deneyimine ve göz kararına bağlıdır. Etler, kaburga, ön kol, fleto ve kürek sırasına göre pişirilir. Pişen etler terazi ile tartılarak, müşterinin tercihine göre kemikli veya kemiksiz, yağlı veya yağsız olarak servis edilir. Yanında domates ve kuru soğanla servis edilen Denizli Kebabı, geleneksel Türk mutfağının özel bir lezzetidir.
