Malzemeler:

1-¾ su bardağı un
2-¼ su bardağı su
3-1 çay kaşığı tuz
4-¾ su bardağı makinede ince çekilmiş iç ceviz
5-Az miktarda yağ

Yapılış:

1-Geniş bir kaba un ve tuzu ekleyin, üzerine azar azar su ilave ederek kulak memesi kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Hamurunuzun kıvamını bulması için yaklaşık bir saat boyunca dinlendirin.

2-Dinlenen hamuru silindir şeklinde hazırlayın ve 3 eşit parçaya bölün. Her parçayı bezeler haline getirin.

3-Bezeleri yemek tabağı genişliğinde açın ve üzerine yağ sürerek üst üste koyun. Bu şekilde 15 dakika kadar bekletin.

Hamster Kombat ne zaman çıkacak?

4-Yağlanmış hamurları elinizle kenarlardan çekiştirerek yaklaşık 70 cm çapında açın.

5-Açılan hamurun üzerine ince çekilmiş iç ceviz serpiştirin. Hamuru karşılıklı iki tarafından kıvırarak uzun bir silindir şekli oluşturun.

6-Hazırlanan silindir şeklindeki hamuru oklava yardımıyla 1 cm kalınlığında açın.

7-Kızartma işlemi için bir tavaya veya saca yerleştirin ve her iki tarafını da yağlayarak kızarıncaya kadar pişirin.

8-Cevizli gözlemeleri sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!