Ancak birçok kişi limonun nasıl saklanması gerektiğini bilmiyor. Kesilmiş limonu buzdolabına koymak, düşündüğünüz kadar sağlıklı olmayabilir.
Kesilmiş Limonun Buzdolabında Geçirdiği Değişimler
Limon kesildiğinde içeriğindeki su hızla buharlaşır. Bu durum vitamin kaybına ve aromasının azalmasına yol açar. Ayrıca, kesilmiş limon havayla temas ettiğinde mikroorganizmalar için uygun bir ortam oluşur. Bu da zamanla küflenme ve bozulmaya sebep olabilir.
Limonun Doğru Saklama Yöntemleri
Limonun tazeliğini koruyabilmek için şu yöntemleri uygulayabilirsiniz:
Streç film kullanın: Kesilmiş limonu hava almayacak şekilde streç filmle sararak saklayabilirsiniz.
Hava geçirmez kapta muhafaza edin: Hava geçirmez kaplar, limonun nem kaybetmesini önler ve bozulmasını geciktirir.
Buzlukta saklayın: Uzun süreli saklama için limon dilimlerini veya suyunu buz kalıplarında dondurabilirsiniz.
