Malzemeler:
1-2 yemek kaşığı tereyağı
2-1,5 kahve fincanı un
3-4 su bardağı tavuk suyu
4-Tuz
5-Limon
Hazırlanış:
1-İlk olarak, geniş bir tencerede 2 yemek kaşığı tereyağını eritin.
2-Eritilmiş tereyağının üzerine 1,5 kahve fincanı unu ekleyin ve unu hafifçe kavurun.
3-Unun rengi hafifçe değişene kadar kısık ateşte karıştırarak kavurmayı sürdürün.
4-Kavrulan una yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak 4 su bardağı tavuk suyunu ekleyin. Karışımı homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
5-Çorba kaynamaya başladığında, içine isteğe bağlı olarak tuz ekleyin. Tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
6-Çorba kaynadıktan sonra, ocaktan alın. Limonun suyunu çorbanın içine sıkın ve karıştırın.
7-Servis yapmadan önce, dilerseniz çorbanın üzerine çiğ domates rendesi ekleyebilirsiniz.
8-Sıcak servis yapın ve bu lezzetli Miyane Çorbasının tadını çıkarın.
9-Bu kolay tarifle, Miyane Çorbası'nı evinizde pratik bir şekilde hazırlayabilir ve sevdiklerinize sunabilirsiniz.
Afiyet olsun!
